Kembali ke Daftar Menu
Ibu Nifas & Menyusui
Tanya Konselor
Sup Ikan Gabus Daun Katuk
Kandungan Gizi per Porsi
Energi: 280 kkal | Protein: 26.0g | Albumin: 6.2g | Kalsium: 150mg
Bahan-Bahan
- 200g Ikan gabus fillet
- 2 genggam Daun katuk segar
- 1 buah Jagung manis pipil
- 3 siung Bawang putih & 2 butir Bawang merah iris
- 1 ruas Jahe & Lengkuas geprek
- 500ml Air mineral
Langkah Pembuatan
1. Rebus air bersama bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan potongan ikan gabus dan jagung pipil, masak hingga mendidih dan ikan matang.
3. Tambahkan daun katuk, garam secukupnya, masak sebentar (1-2 menit) agar nutrisi katuk tidak rusak.
4. Sajikan selagi hangat untuk ibu nifas.
Tips Pengolahan & Pantangan
Tinggi albumin alami dari ikan gabus untuk mempercepat pemulihan luka jahitan nifas/SC dan stimulasi ASI.
Anak alergi atau bingung porsi harian?
Konsultasikan kebutuhan gizi individual langsung bersama tim bidan MIDWIFY.