Kembali ke Daftar Menu
MPASI
Tanya Konselor
Bubur Hati Ayam Santan Gurih
Kandungan Gizi per Porsi
Energi: 190 kkal | Protein: 9.0g | Lemak: 8.5g | Zat Besi: 4.2mg
Bahan-Bahan
- 2 sdm Beras putih pulen
- 1 pasang Hati ayam kampung higienis
- 30ml Santan perasan pertama
- 1/4 batang Wortel parut
- 1 siung Bawang putih & 1 lembar daun salam
Langkah Pembuatan
1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak kelapa hingga harum, masukkan hati ayam hingga berubah warna.
2. Masak beras bersama air dan santan hingga menjadi bubur lunak.
3. Masukkan tumisan hati ayam dan parutan wortel ke dalam bubur, aduk hingga matang.
4. Saring sesuai tekstur usia bayi (halus untuk 6-8 bln, cincang untuk 9+ bln).
Tips Pengolahan & Pantangan
Kaya zat besi hewani tinggi untuk pencegahan anemia defisiensi besi dan stunting.
Anak alergi atau bingung porsi harian?
Konsultasikan kebutuhan gizi individual langsung bersama tim bidan MIDWIFY.